ちびき病院　栄養科

　管理栄養士／日本糖尿病療養指導士（認定番号：２２６５）

　柴崎　政孝

私達、ちびき病院栄養科は、患者様個々の病態や症状に応じた食事の提供に努め、病気の早期快復に寄与できるよう日々努力に努めています。
食事、栄養部門は、縁の下の力持ちと、よく例えられ目立たない存在と言われがちですが、今回の震災でもお分かりの通り、「衣・食・住」と人が生きてゆく為の必要最低限のものの一つに挙げられます。また医療施設においても、患者さんの体調の快復に向かい、久しぶりに頂く食事に「おいしい」と感動し、食事を頂くことができることに感謝の気持ちさえ湧きます。普段、健康なときには感じなかった食事の大切さを改めて気付かされます。
食事は、人が生まれてから生涯を全うするまで、どのステージにも関わりをもつことから本当に大切もの、その大切なものをすべての方が味わえるよう「味：おいしさ」、「食形態：食べやすさ」、「治療：適切な栄養管理」、「安心・安全：衛生」に重点を置き患者様に提供したいと思っております。
これからもチーム医療の一員として、多職種協同で病気の早期快復の手助けの一助として、地域の皆さんの健康維持快復に努めていきたいと考えております。